Kremalı İncirli Tatlı

Uzun bir aradan sonra en sonunda bloguma  yazma fırsatı bulabildim. Yazamadığım bu süre içersinde evimde değişiklik yaptım. İzine çıktım 2 haftalığına bol bol gezdim. Gezemediğim zamanlardada misafir ağırladım. Çalışan biri olarak gündüz misafir ağırlamayı özlemişim. Yapmış olduğum 2 tatlıyıda misafirlerim için yapmıştım.Hatta incirli olanı ramazanın ilk gününde de yaptım hem hafif bende besleyici tadına bakan herkez çok beyendi. Umarım sizlerde beyenirsinir.Afiyet olsun...




Kremalı İncirli Tatlı

Kek Malzemesi

• 7 adet kuru incir ( sıcak suda yumuşatışmış, kücük kücük doğranmış)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çeviz içi
• 1 su bardağı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Şerbeti

• 1,5 su bardağı ılık su
• 3'ü bir arada nescafe

Muhallebisi

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın  şeker
• inmesine yakın 1 çorba kaşığı tereyağ
• Piştikden sonra 1 paket krem şanti

Yapılışı

• Keki için yumurtaları ve şekeri çırpın sırasıyla çevizi, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve en son olarakta incirimizi takıp küçük tepsimize döküp 160 derecede pişirelim.
• Kekimiz pişerken krem şanti hariç diğer malzemelerle muhallebimizi hazırlayalım. Muhallebimiz ılıyınca krem şantimizide takıp mikserle çırpalım.
• Kekimiz piştikden sonra şerbetimizi hazırlayıp 5 dk sonra kekimizi ıslatalım.Kekimiz soğuduktan sonrada muhallebimizi döküp buzdolabında 3 - 4 saat bekletelim.